黃酒做為世界三大古酒之一,其發展一直備受關注。黃酒如何全國化消費者飲用黃酒習慣如何培育黃酒的消費場景如何商務化黃酒如何走出國門這些問題一直是困擾著黃酒整個行業。下麵通過紹興黃酒節來看黃酒一路的發展與新時期黃酒的變革之路。(更多黃酒資訊請關注趕酒會酒水招商網)

一、一次無意的組局創造了黃酒的營銷變革

談起紹興黃酒節,還得從地一屆開始說起。1990年4月2日,有關部門為了與書法節相呼應,提出辦一屆以黃酒為特色、兼具民俗活動,具有較高群眾參與度的黃酒節。

首屆黃酒節被冠以“90紹興黃酒節暨春季商品交易會”的名稱,以“黃酒開道、文化搭台、經濟唱戲”為主題的地一屆黃酒節,紹興各酒廠紛紛拿出自己的拳頭產品。

據當時的節會記錄,有6個國家的外賓和國內各省市1600多位客商參加了開幕式。據了解,黃酒節三天,全市各類商品成交額突破4億元,對外出口成交374萬美元。

從這一屆開始,讓古越龍山等黃酒企業看到,這樣的活動不僅在全國起到了良好的廣告效應,而且也讓古越龍山真正懂得了“好酒也要勤吆喝”的營銷理念。

從此,黃酒企業開始了營銷變革之路,以市場化的營銷理念、全新的產品結構、專業化的組織架構,黃酒行業開始地一階段的發展。

二、組局世界,古越龍山黃酒開啟第二階段創新

在白酒高速發展的十年中,黃酒行業的發展放慢了腳步。如何開啟黃酒行業第二次加速古越龍山思考了許久,決定還是要以黃酒節為載體,尋找黃酒行業發展的第二次創新。

“國際化與高端化是首屆中國(國際)黃酒產業博覽會的兩大特點。目前報名的參展商已達100多家。展區設有酒業、關聯產業、地方特色三大展區和紹興黃酒館、全國黃酒館、黃酒文化館、黃酒文創館、黃酒關聯產業館、紹興特產館、紹興美食館七大展館。”古越龍山紹興酒股份有限公司總經理柏宏分析說。

黃酒集團董事長錢肖華表示,“我們北上北京、南下湖南,2240公裏的路程,大力推介紹興黃酒節和首屆中國(國際)黃酒產業博覽會,就是要讓更多的消費者了解紹興黃酒,讓黃酒突破區域限製的瓶頸。紹興黃酒要走出去,打響黃酒世界品牌,就要向全國、全世界發出黃酒的聲音。”

“步入新時代,需要在消費文化、營銷文化、品牌文化、價值文化方麵作更進一步探索,首屆中國(國際)黃酒產業博覽會的舉辦,就是一個很好的嚐試與拓展。”國家黃酒工程技術研究中心主任、浙江省酒業協會會長傅建偉說。

而以古越龍山、女兒紅為代表的紹興黃酒業更是創新不斷:智慧釀造、科技、傳播創新、市場突破……屢有建樹,還頻頻亮相於G20杭州峰會、世界互聯網大會等重大國際盛會,一展風采,2016年還登上白宮國宴,與世界分享中國味道。

以博覽會為契機,開啟以黃酒為主體,以文化消費、旅遊為延展的產業振興之路。通過中國(國際)黃酒產業博覽會這樣的平台,向外界展示黃酒價值,拓展黃酒發展道路。這是一個產業的盛會,是黃酒產業國際化視野的首次開拓,更是新時期黃酒產業實現高質量發展的一種探索。